Laotianen
zijn levensgenieters, ze leven van dag tot dag. Ze zijn heel sociaal ingesteld,
ze genieten van samen eten en drinken. Elke gelegenheid is goed voor een feest
met dans, muziek en zeker ook karaoke. Er wordt steeds stevig gedronken: Lao-bier en Lao-Lao-rijstwijn.Het zijn lieve, geduldige mensen.
Alle
maaltijden worden op houtvuurtjes bereid, ook in de restaurants. De Laotiaanse
keuken is heel lekker, alles wordt gewokt. Ze hebben een hele variant aan
noedels; sommige lijken op spaghetti, andere op lasagnevellen, andere dikke
slierten. Enkele lokale specialiteiten zijn: noedelsoep, stickyrijst en
ijskoffie. Het is zoeken om brood te vinden (ze eten altijd rijst ).
In elke
stad of dorp is er markt, het is een ontmoetingsplaats en de plaats om inkopen
te doen. Elke markt heeft ook zijn specialiteit, zeker wat het aanbod van
dieren ( of delen ervan ) betreft, op het walgelijke af.
Het
Boeddhisme wordt hier veel minder openlijk beleefd dan in Myanmar en Cambodja.
Enkel de Wats (tempels) en de bedelrondes (af en toe) zijn duidelijke getuigen
van het Boeddhisme.
De
belangrijkste sponsors in Laos zijn Japan en China. Japan helpt om heel wat
ziekenhuizen te bouwen in het arme Noorden. China helpt het Noorden met hun ‘2-3 projecten‘: de Laotianen zorgen
voor het land en werknemers, de Chinezen zorgen voor de technische kant, de
marketing en de kennis. Het is duidelijk dat voor China ook de eigen economische belangen meespelen.
Martine en Filip, zo te zien en te lezen waren de laatste weken ook voor jullie een topper in Noord-Laos. Ook voor ons blijft het nog steeds nazinderen. Geniet er echt maar met volle teugen van want wij zijn hier ondertussen al terug vollop Belg: werken, slapen, huisje, tuintje, bla bla bla,... het reisgevoel is snel weg maar de herinnering is zo machtig... geniet van Vietnam!!! grtjs Belle en Jörn
BeantwoordenVerwijderen